IL NOSTRO SEGRETO
Distesi su dodici ettari di terreno, coccoliamo i nostri ulivi come figli.
Sono alberi fertilizzati e irrigati abbondantemente, che conosciamo uno a uno: alcuni sono giovani, pianticelle sottili di pochi anni, mentre altri sono ulivi antichi dalle chiome grandi e dal tronco contorto.
Da dieci anni li coltiviamo utilizzando solo metodi tradizionali e questo ci permette di produrre olio extravergine di oliva conservando l’aroma e i profumi complessi della nostra terra.
Sciauro, Lumè e Magaria sono estratti dai nostri frutti.
Freschi, dal sapore fruttato, lievemente amaro e piccante, sono oli profumatissimi, certificati dal marchio DOP, che ci rendono orgogliosi del nostro lavoro.
